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第218章 豆腐炖鱼

    团团歪过小脑袋,奶萌奶萌的望着他,


    “带了呀!二叔,我买了好多好吃的。”


    何长照猴子似的左瞧右看,“嗯?东西呢……”


    “二叔,东西在这儿呐!”


    团团俏皮的冲二叔眨了眨眼,心里念着从大师兄的世界带来的东西:“东西快出来!”


    一瞬间,堆的像小山一般高的物资,就出现在团团的身后。


    “我的娘呀!”


    何长照吓了一跳,炮筒般跳了起来大叫,“这东西从哪儿出来的,吓我一跳!”


    团团捂住小嘴巴咯咯笑,一脸调皮的说,


    “我把东西放进大房子里去啦!”


    “好你个小团团,敢吓唬二叔!”


    何长照“张牙舞爪”扑过来,抓住小团团用下巴上的胡茬往她小脸上蹭,“看我怎么收拾你!”


    团团笑的上气不接下气,挥舞着小手,奶声奶气的大叫,


    “救命……阿爷救命呀……”


    直到脑袋上挨了老爹一下,何长照才松开小团团,嘻嘻哈哈的跑了,


    “爹,我搬东西去!”


    何雄威含笑望着小团团,其实心里也对她那个神奇的“大房子”,充满了好奇。


    “略略略……”


    团团冲二叔做了个鬼脸,拽着阿爷的手去看她买的豆腐,


    “阿爷,孙婆婆和姨姨们做的头花,买了190块呢!团团买了好吃的豆腐给大家吃。”


    “做的好,团团做的好!”


    何雄威摸着宝贝孙女的小脑袋,赞许的说,


    “民以食为天,既然她们挣下的银子在这里不能用,就买成实惠的东西回给大家,这个就叫取之于民,用之于民!”


    取之于民,用之于民。


    团团眨了眨黑亮的大眼睛,小脸上满是认真的说,


    “嗯,团团记住啦!”


    ……


    “哟!豆腐!”


    团团把豆腐带去小饭堂,秦婶婶眼睛都瞪大了,惊喜的看向小团团,


    “团团,你买豆腐回来啦?这可真是好东西!”


    有白嫩嫩滑溜溜的嫩豆腐,有豆香味儿十足、厚实大块的老豆腐,一块块整齐洁白,看着就喜人。


    豆腐虽不是什么金贵的东西,也就是老百姓花四五文买来解馋的吃食,可在偏远的劳工镇,轻易也是吃不到的。


    毕竟以前劳工镇的粮食都不够吃,更别说把填肚子的豆子拿来做豆腐了。


    想吃上一口豆腐,就得往四五十里地外的关内去,才能买着!


    “嗯。”


    团团点了点小脑袋,冲秦婶婶伸出小手指,脆生生的说,


    “孙婆婆和姨姨们做的头花,卖了38个……五块钱一个,卖了好多钱钱,团团就买了豆腐。”


    “买的好,团团买的好!”


    秦婶婶连连点头,喜不自胜的说,“咱这儿的人,都不知道多少日子没吃过豆腐了,这要是拿来炖个鱼汤、炖个菜什么的,得多香呀!”


    看着白嫩嫩的豆腐,她都盘算好做什么了!


    早上老管事给小饭堂拎来两条大金鱼,先用那嫩的跟猪皮冻似的豆腐,炖个鱼汤。


    豆腐吸饱了鱼汤的鲜味儿,吃起来又滑嫩又鲜亮!


    老豆腐就跟野菜炒上一锅,再用盐菜炖点儿,保管香掉眉毛!


    “团团,咱们做的头花卖了这么多呀?”


    孙婆婆一脸惊喜的说,“我这心里还一直悬着呢,生怕怕人家瞧不上咱做的东西……这下可我就放心了、放心了!”


    团团咧开小嘴巴笑,


    “孙婆婆,有好多姨姨和姐姐都喜欢。”


    姨姨们听见头花卖了38个,脸上绽放出笑容,欢天喜地的说,


    “是呀,谁承想咱用碎布头缝的,还能有人买?”


    “那以后咱们再多做点儿,多弄个花样子出来才行……”


    “对对,大伙儿把针线再做细致儿,别叫人家挑出毛病。”


    ……


    “嗯!”


    团团仰起小脸蛋,骄傲的跟大家说,“姨姨们多做点头花,团团就卖头花……交给团团啦!”


    “你们接着做,我做饭!”


    秦婶婶从水盆里捞起一条大金鱼,美滋滋的说,


    “今儿咱们就用团团买的豆腐炖鱼吃,保管鲜掉眉毛!”


    她男人没被征徭役前,在有钱人家帮厨,跟人家大师傅学了不少手艺呢。


    小饭堂里顿时传来一片笑声,


    “秦嫂子,今儿可就指望你啦!”


    孙婆婆带着姨姨们一边儿做头花,一边儿眼巴巴的看着秦婶婶收拾鱼。


    她拿起菜刀4646两下,就把鱼敲晕了,又哗啦啦几下利索的刮鳞,开膛破肚收拾内脏。


    挖上一勺子猪油下锅,把黄黄的野姜和沙葱扔进去,“刺啦”一声爆炒出葱香味儿,再放上切块的鱼煎。


    等煎的微微发焦了,再舀上一勺子滚水冲进去。


    只听“哗啦”一声,大铁锅里冒出滚滚整齐,鱼汤顿时就泛起一片奶白。


    鱼就得先煎一下,再用开水冲才能炖出这颜色。


    秦婶婶用手托着嫩豆腐,用刀在手上横七竖八切了,丢进鱼汤里,咣当一声盖上锅盖。


    不一会儿,大铁锅里就咕嘟咕嘟的冒泡,鱼汤的鲜香味儿弥漫了整个小饭堂。


    团团一边儿帮孙婆婆找碎花布,圆溜溜的眼睛直往大铁锅望,馋的都要流口水了,


    “秦婶婶,鱼汤什么时候才能吃呀……”


    “再千炖豆腐万炖鱼,得多咕嘟一会儿才好吃呢!”


    秦婶婶捏了捏她的小鼻头,又忙着做青菜炒豆腐、盐才炖豆腐。


    小饭堂外面的灶台上,正蒸着一锅白花花的大馒头,麦香味儿混合着鱼汤的鲜亮,连路过小饭堂的,都禁不住停下脚步深深的闻上一口,


    “真香!”


    小饭堂是镇守大人专门给各家爹娘、老小妻儿开的小灶,啥好吃的都先紧着他们。


    就是自己吃不上,劳工们心里也美的慌!


    不多时,秦婶婶就扯着嗓子喊,


    “行了行了,把桌子收拾一下,开饭啦!”


    “哇,吃饭啦!”


    团团小跑弹似的弹起来,一双小手抓过桌子上碎布头往袋子里塞,又迈开小腿跑前跑后,帮姨姨们拿碗筷。


    一大盆奶白色的鱼汤端上桌,热气腾腾,白嫩嫩的豆腐飘在汤里,好像一颗颗刚从沙土中冒头的小蘑菇。


    嫩的用筷子都夹不起来,鱼肉更是炖的跟蒜瓣似的,一点儿鱼腥味儿都没有。
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